A conservaci\u00f3n dos produtos perecedoiros, preservando a cadea de fr\u00edo desde que saen desde os seus distintos puntos de produci\u00f3n ata que se po\u00f1en a disposici\u00f3n dos consumidores para a venda, ten nos operadores que transportan estas mercador\u00edas a responsabilidade do cumprimento da normativa determinada para esta actividade. Neste sentido, a lexislaci\u00f3n internacional \u00e1 que est\u00e1 adherida Espa\u00f1a establece un control espec\u00edfico sobre como son e en que condici\u00f3ns deben manterse os veh\u00edculos que realizan este tipo de transporte.<\/p>\n
Galicia colocouse \u00e1 vangarda ao contar, desde principios deste ano, co primeiro laboratorio de fr\u00edo do noroeste espa\u00f1ol que calcula o coeficiente de transmisi\u00f3n t\u00e9rmica das caixas clim\u00e1ticas que se utilizan para o transporte de mercador\u00edas perecedoiras. Est\u00e1 nunha nave anexa \u00e1s instalaci\u00f3ns que SyC Applus ten en Esp\u00edrito Santo (Concello de Sada), onde se sit\u00faa a sede central da empresa para a actividade de inspecci\u00f3n t\u00e9cnica de veh\u00edculos, e que desde o pasado xaneiro investiu nesta nova infraestrutura cun potencial para atender tanto ao conxunto da frota galega de furgonetas e cami\u00f3ns que operan con este tipo de alimentos, que se estima nuns 15.000 veh\u00edculos, como \u00e1s das comunidades aut\u00f3nomas m\u00e1is pr\u00f3ximas, sen renunciar ao conxunto do Estado.<\/p>\n